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Clos de la Bresse


Notre Maison

Clos de la Bresse

Le Domaine :

Situé dans le département des Pyrénées-Orientales, au pied des Corbières, à la limite du Pays Cathare et de ses forteresses, la vallée de l'Agly est une terre de nature brute, de soleil et de tramontane. Si de nombreux vergers s'épanouissent sur cette terre fertile, c'est avant tout à la vigne que cette terre est dédiée.

Dans cette vallée, le domaine de la Bresse est un peu de paradis sur terre. La tradition orale catalane qui traduit ''bresse'' par ''berceau'' image bien ce domaine niché entre les collines qui le dominent et le protègent du vent.

Avec ses 50 hectares, le Domaine occupe la totalité d'un vallon qui se mérite et qui ne se trouve que si on le cherche bien.

Au centre, le Mas, ancienne bâtisse placée sous la protection de Saint Vincent, patron des vignerons. Autour, de tous les côtés où le regard peut porter : des vignes.

Les cépages:

Les cépages cultivés sur le domaine ont tous en commun d'être des cépages traditionnels du bassin Méditerranéen.

Ainsi, Syrah, Grenache, Cinsaut, Mourvèdre et Macabeu, Muscat d'Alexandrie (ou Muscat romain), Muscat blanc petits grains s'épanouissent et donnent le meilleur d'eux-mêmes sur les terroirs les plus ensoleillés.

Les Vins:

Au domaine on concentre nos efforts sur la production de vins rouge et rosé.

Les Muscats sont quant à eux apportés à l'une des coopératives produisant le Muscat de Rivesaltes dont la réputation n'est plus à faire.

 

Visite uniquement sur rendez-vous.

A très bientôt,

 


Clos de la Bresse

La Bresse
66600 Salses-le-Château

Téléphone : 06.87.42.45.01

Courriel : domainedelabresse@gmail.com